Cách làm nộm hoa chuối ngon tại nhà

Nộm hoa chuối là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon miệng và không bị ngán như các món ăn khác. Cách làm nộm hoa chuối không mất nhiều thời gian nhưng sẽ khiến cho bữa ăn của bạn ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Có nhiều chế biến món ăn từ hoa chuối nhưng có lẽ phổ biến và được nhiều người ưa thích vẫn là món nộm. Thậm chí tại nhiều nhà hàng món ăn này được chế biến một chút kì công và khéo léo nữa đã trở thành đặc sản và là một món ăn sang chảnh. Hôm nay bloganngon sẽ cùng bạn thực hiện món nộm hoa chuối này nhé!

Cách làm nộm hoa chuối

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 bắp chuối
  • 1 tai lợn được làm sạch
  • 3 quả ớt, tùy vào sở thích ăn cay của bạn mà gia giảm
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 quả khế
  • 1 củ tỏi
  • 200g giá đỗ
  • 100g lạc rang, vừng
  • các loại rau thơm, chanh tươi
  • Gia vị: đường, bột ngọt, mắm

Cách làm nộm hoa chuối

Thái và ngâm hoa chuối

Phần hoa chuối bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài chỉ chọn các bẹ non bên trong. Thái mỏng phần hoa chuối này và để ngâm trong nước có pha một chút muối và nửa quả chanh. Mục đích của việc này để không cho hoa chuối bị thâm. Bạn tiến hành ngâm trong 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Rửa giá đỗ – cách làm nộm hoa chuối

Phần giá đỗ mua về rửa rạch và trần qua nước sôi

Tai lợn bạn rửa sạch, luộc chín và trần qua nước lạnh sẽ giúp cho tai giòn và ngon hơn.

Vừng rang cho thơm lên, lạc rang giòn rồi sát bỏ phần vỏ, giã gập. Ớt bỏ phần hột rồi băm nhỏ, cà rốt nạo nhỏ tạo thành sợi

Trộn đều các nguyên liệu với nhau

Cuối cùng bạn cho hoa chuối, một chút đường, giá đỗ, tai lợn thái nhỏ, ớt, lạc, vừng, khế cắt lát, cà rốt vào trong 1 cái bát lớn và trộn đều lên. Bạn cho thêm một chút nước mắm, nước cốt chanh và trộn thật đều. Sau đó cho nộm ra đĩa và rắc thêm rau thơm lên phía trên.

Cách làm nộm hoa chuối ngon

Vậy là bạn đã có món nộm hoa chuối rất ngon miệng mà lại cực kỳ dễ làm phải không nào. Bạn có thể thực hiện món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình vào ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nôm hoa chuối này!

Bài viết liên quan

Thêm bình luận