Cách làm bánh flan thanh long cực ngon

Category: Cách làm bánh, Món ngon mùa hè 0

Thanh long là loại trái cây mát và ngon. Nếu ai yêu thích loại quả này thì món bánh flan thanh long chắc chắn là món bánh mà bạn không thể bỏ qua. Với hương vị đặc trưng của thanh long cộng với lớp caramen béo ngậy của bánh flan mang lại cho bạn một hương vị đặc biệt. Hôm nay Bloganngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan thanh long cực kì đơn giản, món này không phức tạp hơn món bánh flan thông thường bạn vẫn hay làm với trứng và sữa. Cùng vào bếp và làm món ăn này nhé!

cách làm bánh flan thanh long
Cách làm bánh flan thanh long

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh flan thanh long

  • 5 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa tươi
  • 30g đường
  • 1 quả thanh long đỏ
  • 1/2 hộp sữa đặc

Cách làm bánh flan thanh long

cach lam banh flan3

Thanh long đỏ bạn lấy khoảng 1 nửa quả, dùng muỗng nạo lấy phần thịt rồi cho vào một cái bát nghiền nát ra. Tiếp đến bạn cho đường, một chút nước vào trong 1 cái nồi rồi đung nên. Chờ tới khi đường tan hết thì cho thanh long đã nghiền vào khuấy đều.

cach lam banh flan4

Bạn đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp hơi chuyển sang màu đỏ nâu là được. Lúc này bạn đổ hỗn hợp một lớp mỏng ra khuôn bánh flan.

cach lam banh flan5

Trứng gà các bạn tách lòng đỏ và lòng trắng ra. Phần lòng đỏ đánh cho thật nhuyễn và để riêng ra một cái bát. Bạn cho khoảng 250ml nước vào một cái nồi cho sữa đặc vào và đun cho tới khi sôi. Lưu ý là vừa đun vừa khuấy đều để cho sữa tan vào với nước. Sau khi sôi bạn cho tiếp lòng đỏ trứng đã đánh nhuyễn vào và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp đã chín bạn đổ tiếp lên phần khuôn bánh flan mà đã có một lớp caramen thanh long trước đó.

cach lam banh flan1
Hướng dẫn cách làm bánh flan thanh long

Lúc này bạn lấy khuôn bánh mang đi hấp cách thủy trong khoảng thời gian từ 30-45 phút để cho cho bánh chín. Lưu ý trong thời gian hấp bạn không để cho nước từ nắp nồi nhỏ giọt xuống bánh nhé. Chờ cho tới khi bánh chín bạn lấy ra để nguội và cho vào tủ lạnh để cho mát.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món bánh flan thanh long cực ngon, cực mát rồi. Món bánh này không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt nhờ vào lớp caramen thanh long. Chúc bạn thành công với cách làm bánh flan thanh long này nhé!

Bài viết liên quan

Thêm bình luận